白パン
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ふんわりとしていて 見ているだけでも癒される白パン。
時々 作りたく 食べたくなってしまう。

真ん中につける跡は簡単なようで 意外と難しい。
下が切れてしまうほどでも良いのだろうけど なかなか思い切れず控えめに・・。
2次発酵後も跡をつけ直すといいみたいですね。

う~ん、あと一歩だ。
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by pooharu55 | 2009-04-30 09:15 | イースト
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