ほろ苦 抹茶マフィン
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mikiさんのマフィンレシピで。

粉100gに抹茶20gを入れたので少し苦いマフィン。
抹茶好きさんには好んでもらえるかな^^

抹茶は火を入れると香り 風味ともに飛んでしまうけど
おぶぶさんの抹茶なら そんな心配も無用。
香りも味もしっかりとあり ほろ苦さがおいしかった。

バターを使わないあっさりと軽いマフィン。
お気に入りです^^♪
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by pooharu55 | 2008-10-17 10:15 | お菓子
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