白パン
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リーンな生地なのに リッチ生地みたいにフワフワになる白パン。
旦那さんも気に入ってくれているパンの一つなので気合も入る^^

いつもは「キレイな焼き色がついてね」とオーブンの外から祈る。
白パンは「真っ白になってね」とオーブンにかじりつきながら見守る。

今回は真っ白な子になってくれたかな??

お尻の跡は2次発酵前、焼成前にもつけています。
焼成前に付けるときは 生地を潰さないように気をつけながら。

そのままパクリ。
チョコをのせて 軽くトーストしてパクリ。
う~ん、何にしてもおいしい^^♪

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by pooharu55 | 2008-09-09 10:39 | イースト
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