抹茶のシフォンケーキ
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またまたシフォンケーキ。
こちらはおうち用♪

抹茶はwishちゃんにもらったおぶぶ茶苑さんの抹茶で。
おぶぶさんの抹茶で作るときれいな緑の生地に仕上がり香りも良い。
食べたときにほんのり苦味もあっておいしい^^

今回のシフォン作りでは温度を間違えて大変・・・。
180度のところ 160度で作っていた。
あわてて温度をあげたもののすでに5分は経過していた。
できあがりはへこみがいっぱいできてしまったので全体像を写せず・・・。
でも、お味はgood!!!だったのでよし。

カットしてクリームをのせて誤魔化して写真を撮りました^^;
クリームの上にも抹茶をパラリ。

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by pooharu55 | 2008-08-25 15:43 | お菓子
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