抹茶マフィン
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wishちゃんにもらったおぶぶ茶苑さんの抹茶を使ってマフィン。

マフィン生地が出来上がったら 生地の1/3量を抹茶にして
残りの生地に軽~く混ぜてマーブル状に。
抹茶は焼いてしまうと味や香りが落ちてしまうのが残念・・だけれど
おぶぶさんの抹茶は濃~いので大さじ1の抹茶でもほんのり苦味がある!
もっと味がしてもいいから 次回はもっと入れてもみよう。

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中はこんな感じ。
キレイなマーブル状になったかな??


◎参考レシピはA.R.Iのお菓子の提案―dailyマフィンとビスケット
森岡 梨 /

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by pooharu55 | 2008-07-01 00:00 | お菓子
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