スイートポテト
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先週の愛知県のデパートやスーパーは安売り!安売りの毎日でした。ドラゴンズが優勝したから~!!私は特別ひいきにしているチームはないけれど やっぱり地元のチームが優勝するのは嬉しいかな^^セール多いし・・・

ということで とにかく何でも安かった先週。落合監督の背番号が「66」なので66円とか166円というものが多かった。
秋の食材 さつまいもも1本66円!だったので2本お買い上げ~。
そのさつまいもを使ってスイートポテトを作りました。昨年は紫芋のスイートポテトでしたね。家族にはとっても評判が良かったです^^

今年は昨年と違うレシピで→→レシピはこちら
お砂糖を使わずにはちみつで甘さを出してあります。あっさりしたお味になりました。裏ごしはしていないけれど 結構なめらかな舌触りに仕上がりました^^
形はスイートポテト定番の俵型(??)で。ココットに入れたり アルミカップに入れて焼いてもいいみたいですね。多佳子さんのスイートポテトは丸くまるめコロコロとしてとってもかわいかったです。
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by pooharu55 | 2006-10-15 16:02 | お菓子
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